vendredi 2 novembre 2012

oeufs au plat

à la lorraine , évidemment...

recette tirée du livre : Gastronomie lorraine, éd. SAEP

il vous faudra : 8 oeufs / 4 tranches de jambon lorrain / 2 càS de crème fraîche assaisonnée de poivre / 1 càS d'herbes (persil-cerfeuil-ciboulette)

pour réaliser la recette :

faire revenir légèrement le jambon dans du beurre
le retourner et casser les oeufs dessus.
faire cuire en ajoutant la crème et les fines herbes.

c'est tout simple...

TAG : http://recettes.de/lorraine

1 commentaire:

  1. alors, j'ai juste une petite question, qu'est ce que le jambon lorrain?

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